■ 교육 목표
한국차문화의 역사 및 철학적 기반에 대한 이해를 바탕으로 제다와 재배 분야에서의 충분한 과학적 지식을 갖추게 하여 한국차문화학을 학문적으로 선도하고, 지역문화의 발전에 기여하는 한국차문화 연구자와 지도자를 양성함
■ 교육방법 및 운영계획
- 한국차문화의 이론적 수업을 바탕으로 융복합적 측면에서 차문화콘텐츠 제작과 차산업 비즈니스 모델을 병행한 차문화 융복합 전문인재 양성
- 차문화산업 분야 기업과 협약 체결을 통한 현장 전문가 겸임(초빙) 위촉, 공동교육과정 개발 참여 등을 통한 현장 맞춤형 인재 육성 교육
- 한국차문화연구원과 산업복지대학원(석사) 차실습실(귀정차실)을 적극 활용하여 이론과 실무를 겸비한 수업 진행
■ 전문인력 수요전망 및 졸업생 진로
- 차 인구 급증에 따른 관련 분야 연구 수요에 대한 인력 수급
- 차문화의 국제적 교류, 각급 학교 전문교육을 위한 전문가 수요 충족
- 생애 2주기 전문직업 프로그램의 일환으로서의 교육 수요에 대응